close

公司的老大家種了百香果，送給詩遠一些，詩遠沒吃過新鮮的百香果，忽然想到說不定可以加進麵糰裡做歐包，上網問問酷狗，果然有人這樣做，便把隔夜中種 、 法式老麵 、 湯種和百香果加進水合過的本種 、 加進核桃 、 蔓越莓果乾做成詩遠熟悉的軟歐式麵包。

看倌有沒有發現詩遠最近麵包飽滿了許多呀！麵包飽滿不僅好看，口感也比塌塌的更好吃喔！感謝板橋愛烘焙材料屋的王冠珽師傅隔空指導整形技巧。詩遠今年五月中開始玩FB，幾個月下來，向許多專業和業餘的專家學到很多知識與技法，萬分感激！百香果的仔要記得挑出來喔，揉進麵團去烤，口感會有點兒突兀。

飽滿圓弧型軟歐包.JPG

三角型軟歐包.JPG

百香果奶油起司蔓越莓軟歐包.JPG

百香果奶油起司蔓越莓麵包.JPG

百香果奶油起司核桃蔓越莓內餡.JPG

--
生活不止眼前的苟且，還有詩和遠方的田野。關注詩和遠方 mailto:shiyuan6789@gmail.com
Life is not what we are suffering but that of its poetry and wider perspectives.
歡迎駕臨 FACEBOOK 詩遠粉絲專頁 進一步交流 https://www.facebook.com/Shiyuan8
詩遠的裝逼廚房假掰料理 粉絲專頁 https://www.facebook.com/ShiYuanOstentatious/

延伸閱讀

 

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    百香果奶油起司核桃蔓越莓軟歐包 百香果軟歐包 奶油起司核桃蔓越莓軟歐包 Passion Fruit Walnut Cranberry Cream Cheese Bun
    全站熱搜

    詩遠 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄