舍妹要我多研發素食料理，年底回家探望老父，可以好好表現！簡單講就是抱佛腳啦！
自己熬了昆布素高湯，將杏鮑菇泡了一夜，乾鍋不加油、用鑄鐵鍋乾煎至上色，再用點香料鹽和奶油提味(香料和奶油視看倌對素食的定義，某些居士視部分五辛香料和奶製品為葷食)，原鍋不洗再煎蘆筍和聖女小番茄做副菜和擺盤裝飾。
假掰的動作開始了：把主菜堆好，用小調羹在旁邊畫了兩撇畫盤醬汁，素干貝上擠點兒檸檬汁，再擺上副菜蘆筍和聖女小番茄，淋上義大利進口的白松露油（地獄廚神對這玩意兒是嗤之以鼻的。詩遠是西式料理菜鳥，幾乎沒吃過法餐，不識松露味，只好買最貴、標榜絕無人工風味劑的產品來裝逼^_^，其中白松露油又比黑松露油貴），最後撒了一圈巴西里，再刨上一些檸檬皮屑，剪下一片新鮮薄荷葉裝飾，完成~有沒有米其林的fu呀？
餐桌擺上看倌們早已看膩的餐墊、餐巾、餐巾環、和複刻花卉，引起型男大主廚電視節目來賓尖叫的白松露油放旁邊，再倒一杯白酒到高腳杯。架好燈光、拿出老哀鳳來抓住美麗的瞬間，以報答看倌厚愛。裝逼達到新高度！
不用市售素料、素高湯的天然素菜，歡迎諸位看倌批評指導(詩遠的畫盤功力實在需要多改進，虛心懇請前輩傳授秘訣)。
看倌：有沒有加醬油？答：Meow （洋鬼子唸"喵"？！）^_^
有沒有（素）沙茶醬、（素）蠔油？Meow（中鬼子唸"沒有"）。
要不要裹粉、油煎、油炸？Meow
看倌：你怎麼擺白酒呢？答曰：海鮮配白酒，紅肉配紅酒呀！(你看，有人裝逼裝到自己還真以為自己是根蔥了)
看倌：你怎麼吃素又喝酒呢？答曰：我這是酒肉穿腸過，佛祖心中坐。看倌：~!@#$%^&* ......^_^
看倌：你不是不會喝酒嗎？答曰：你沒看過偶像劇的幕後花絮嗎？拍片本來就不要太入戲！
=== 幕後花絮 1. ===
本來打了蘑菇，加奶油熬了半天欲當作畫盤醬汁，可是顏色實在不討喜，臨時改用第戎芥末醬畫盤。七手八腳把蘑菇醬撈起來吃，再拿餐巾紙把盤子擦淨。嗯~蘑菇醬汁味道很不錯！這顏色可惜了。
=== 幕後花絮 2. ===
吃了幾顆素干貝，分別是香料鹽奶油原味、沾了白松露油、第戎芥末醬，搭著煎蘆筍和聖女小番茄吃。嗯~昆布素高湯沒有白熬，真的有鮮味！煎烤過的聖女小番茄就不用多說了，沒試過的看倌一定要試試！現刨的檸檬皮屑來自公司老大家種的有機檸檬，讓風味更多了一個層次！
電視上藝人為之瘋狂的白松露油味道如何？借用唐三藏法師玄奘大師開示：如人飲水，冷暖自知。
=== 幕後花絮 3. ===
看倌們關心的吃素要不要配白酒？詩遠不會喝酒，早準備好一個空瓶，導演一喊卡就倒進去，下次拍片還可以用，煮義大利麵、燉飯、葷食料理也都很好用（導演和攝影師當然還是由詩遠親自出馬）^_^。敬請看倌鎖定本頻道，期待下集再相會！
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