伯爵紅茶口味每個四百多公克
帕馬森起司口味
在連上下火都不能分開設的美式大烤箱裡頭製造點蒸氣，
搭配燒熱的烘焙石板，
以達到入爐迅速膨脹產生氣孔和表皮酥脆龜裂的歐包效果，
還有整形後放在烘焙帆布做最後發酵，
看倌有沒有發現詩遠一點一滴在進步呀？
老麵和湯種交織出濕潤Q彈有嚼勁與麥香兼具的效果，
不同於乾粗硬的歐包，
最適合咱們老中吃軟不吃硬的民族性
(有人又要說馬可波羅總是帶回去零零落落的工藝)，
比山東大饅頭多了麥香也緩和了過份的韌勁；
低糖低油的配方，
不同於日式 、 台式 、 韓式麵包的甜膩，
符合了現代人養生的飲食新趨勢；
核桃和蔓越莓提供了畫龍點睛的效果，
美味與營養兼具。
除了原味，帕瑪森起司口味，
還有富含果香的川寧伯爵紅茶口味。
對比許多麵包店，真的是狠甩幾條街了。
（看倌：我看你吹牛逼的功力才屌打廣告公司。^_^）
原味不割線，讓麵包自然龜裂 (其實是騷包愛現假掰愛裝逼的某人忘了簽名)
橫切面 裡面散布著核桃與蔓越莓。
牙齒咬過的切面比較看得出Q彈濕潤，表面薄薄的脆皮一點兒也不乾。
過了一夜蒸氣散了，氣孔比較明顯。
冷麵包的齒痕還是表現出Q彈而不堅韌的口感。不過還是沒有昨夜剛烤好半小時之後的激動，熱麵包就是好吃！
沒有人工添加物、益麵劑、乳化劑、改良劑、溴酸鉀、酥油的天然手做麵包，還是得要麵包達人前輩們不斷地提點詩遠才能進步。
今天第一次嘗試了紡錘型的造型(前幾周挑戰失敗)，如何讓每塊麵包大小形狀都很一致就是專業和業餘的分別。
割線一直是最難的，今天的割線實在是慘不忍睹呀！
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